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[QUOTE="_Tsunami_, post: 4547573, member: 43639"]

Ich glaube, meine Salzgurken aus dem Fass bzw. Eimer waren in so viel Salz eingelegt, dass die auch in einer Woche nicht kaputtgehen. Kann ja ggf. einen Sicht- und Geruchstest machen.

Salz ist neben (Tief-)Kühlung das Konservierungsmittel schlechthin. So schmecken die Sachen dann manchmal aber auch.

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[QUOTE="_Tsunami_, post: 4547573, member: 43639"] Ich glaube, meine Salzgurken aus dem Fass bzw. Eimer waren in so viel Salz eingelegt, dass die auch in einer Woche nicht kaputtgehen. Kann ja ggf. einen Sicht- und Geruchstest machen. Salz ist neben (Tief-)Kühlung das Konservierungsmittel schlechthin. So schmecken die Sachen dann manchmal aber auch. [/QUOTE]

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