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[QUOTE="Gelöscht 130534, post: 4746387"]

Ja, viele schmecken wirklich nur noch wie geschnittene Butter.

Und die Besseren sind oft nicht günstiger als Frischware.

Schnittkäse ist leider eines der wenigen Lebensmittel, an das ich mich nicht in der Eigenherstellung herantraue. Auch wenn das theoretisch alles ginge mit Lab etc, aber wenn da ein Hygienemängel besteht kann es richtig kritisch werden. Same bei Mehl aus selbstgesammeltem Getreide. 🙈

Bei Hobby Pilzsuchern hab ich auch immer ein bischen Angst. 🤣

Da gibt es einfach Grenzen.

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[QUOTE="Gelöscht 130534, post: 4746387"] Ja, viele schmecken wirklich nur noch wie geschnittene Butter. :) Und die Besseren sind oft nicht günstiger als Frischware. Schnittkäse ist leider eines der wenigen Lebensmittel, an das ich mich nicht in der Eigenherstellung herantraue. Auch wenn das theoretisch alles ginge mit Lab etc, aber wenn da ein Hygienemängel besteht kann es richtig kritisch werden. Same bei Mehl aus selbstgesammeltem Getreide. 🙈 Bei Hobby Pilzsuchern hab ich auch immer ein bischen Angst. 🤣 Da gibt es einfach Grenzen. [/QUOTE]

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