Was soll morgens gefrühstückt werden?

Hallo Ihr da draußen,

ich beschäftige mich mittlerweile ein wenig mit der Ernährung bzw bin mitten in einer Ernährungsumstellung, um ein paar Pfunde loszuwerden.

Ich habe mich für das Intervallfasten 16 zu 8 entschieden, wo ich 2 Mahlzeiten zu mir nehmen kann innerhalb von 8 Stunden und 16 Stunden ruhen.

Morgens esse ich mittlerweile seit einigen Wochen 1 großen Apfel (immer dabei) und dazu wahlweise 1 große Banane oder 1 große birne oder 1 kleine Pflaume oder 1 kleine Mandarine. Welches ich kleinschnippel und zu 30 Gramm nüssen (10 g Walnüsse, 10 g Mandeln und 10 g Erdnüsse) dazugebe.

Jetzt hab ich gelesen, dass 250 g Obst am gesündesten wäre. Wenn ich 1 großen Apfel + 1 große Banane mit nüssen esse, komme ich glatt über 250 g Obst...

Ich möchte mich so gern gesünder ernähren und darauf achten was ich essen soll und was nicht, aber es ist so schwer...

Kennt sich jemand evtl mit Ernährung aus und kann mir da einen Rat geben? Mein Wunsch ist es, morgens (was bei mir gegen 12.00 Uhr ist) gerne Obst frühstücken und abends (gegen 18.00 uhr) Gemüse essen...

Morgens Obst mit Nüssen/Samen ist schonmal eine gute Wahl. Über die genauen Mengen solltest du dir nicht so den Kopf zerbrechen. Es gibt nicht "die" gesunde Ernährung. Jeder Stoffwechsel ist verschieden. Iss so viel, dass du satt bist und dich gut fühlst. Futterst du das Zeug "trocken"? Ansonsten kann ich dir sehr empfehlen das ganze in einer Joghurtzubereitung zusammen mit einem Esslöffel Leinöl einzunehmen. Hochwertiger Joghurt fördert die Diversität deiner Darmflora und Leinöl (respektive Omega3 Fettsäuren) wirkt entzündungshemmend/protektiv.

Obst und Nüsse sind natürlich super... aber dann abends nur Gemüse ist zu wenig
Kaloriendefizit ja aber nicht zu extrem
Schaue schon das du noch auf 1200 Kalorien kommst

Tatsächlich esse ich das ganze trocken, da mir Joghurt nicht besonders schmeckt bzw. ich teilweise Milchprodukte nicht gut vertrage.

Abends esse ich zum Gemüse selbstverständlich auch etwas Reis, Kartoffeln oder Nudeln oder ich mache mir auch etwas Fleisch/Fisch je nach Lust und Laune. Dabei ist mir wichtig, dass ich viel Gemüse zu mir nehme.

Da bekomme ich beim Lesen schon einen Jojo-Effekt.

Wenn du nur zwei Mahlzeiten am Tag zu dir nimmst, solltest du darauf achten, dass diese vollwertig sind und lange satt machen.
Ich empfehle fürs Frühstück Haferflocken, dazu Nüsse und zuckerarme Früchte wie z.B. Beeren.

Abends würde ich auf Proteinquellen und/oder komplexe Kohlenhydrate und Gemüse setzen. z.B ein Curry mit Reis, Ofengemüse mit Backkartoffeln oder Bohneneintopf (Chilli).
Ich koche i.d.R. vor, sodass ich mein Essen nur aufwärmen brauche, wenn ich Hunger habe.

Gesund aber wie meinte:

Tatsächlich esse ich das ganze trocken, da mir Joghurt nicht besonders schmeckt bzw. ich teilweise Milchprodukte nicht gut vertrage.

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Du könntest auch Sojajoghurt probieren. Da gibt es aber große Geschmacksunterschiede zwischen den Herstellern. Oder alternativ etwas Mandelmus bzw. Haselnussmus. Schmeckt total lecker. Gibts im Reformhaus/Bioladen.

Ich esse mein Leben lang schon 2x am Tag. Ich kenne es nicht anders
Nun möchte ich die süßen Sünden weglassen und mich bewusster/ gesünder ernähren.

Klar esse ich zu Gemüse auch Reis, Nudeln, Kartoffeln und hin und wieder kommt noch Fleisch oder Fisch dazu.

Zb heute:

Zum Frühstück: 1 großer Apfel, 1 große birne mit 30 g nüssen und 10 g sultaninen.

Währenddessen hab ich viel Wasser getrunken (ich trinke zwischen 1,5 - 2 l am tag). Und ja ich trinke nur Wasser schon mein Leben lang, hin und wieder aber selten Apfelsaft oder noch seltener eine Cola. An den Wochenenden trinke ich gerne eine Tasse Schwarztee.

Abendessen: kleingeschnibbelte Zucchini, Auberginen, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, bohnen und Erbsen mit tortellini und Tomatensoße.

Ich denke so komme ich locker auf 1200 kcal... ich achte aber eher auf mein Sättigungsgefühl. Sobald ich satt bin, höre ich mit dem Essen auf. Sowohl beim Frühstücken als auch Abendessen fühle ich mich satt genug.

Was mir auffiel, mag sein das ich es mir ggf. einbilde, aber seitdem ich Obst zum Frühstück zu mir nehme, fühle ich mich viel fitter und wohler.

Vor allem leide ich an der Refluxkrankheit, was aber mittlerweile kaum bis gar nicht mehr so schlimm ist. Heute hatte ich bisher kein Sodbrennen!

Bei mir gibt es zum Frühstück Kaffee, Brötchen, Käse oder Marmelade, machnmal auch ein Ei.
Mir und meinem Magen geht es damit sehr gut

Kohlenhydrate werden ja manchmal verteufelt, ohne sie geht es aber nicht.
Deshalb würde ich morgens oder abends welche einbauen, Haferflocken oder/und Vollkornbrot zum Beispiel. Sonst gerätst du früher oder später in die Heißhunger-Falle.

Gesund aber wie meinte:

Hallo Ihr da draußen,

ich beschäftige mich mittlerweile ein wenig mit der Ernährung bzw bin mitten in einer Ernährungsumstellung, um ein paar Pfunde loszuwerden.

Ich habe mich für das Intervallfasten 16 zu 8 entschieden, wo ich 2 Mahlzeiten zu mir nehmen kann innerhalb von 8 Stunden und 16 Stunden ruhen.


Jetzt hab ich gelesen, dass 250 g Obst am gesündesten wäre. Wenn ich 1 großen Apfel + 1 große Banane mit nüssen esse, komme ich glatt über 250 g Obst...

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Wie hast du dich denn vorher ernährt? Ich würde verhungern bei dem was du aufzählst 😁
Magst du uns sagen wie groß du bist und was du wiegst?
Empfehle dir auch Haferflocken morgens. Oder in deinem Fall mittags.
Oder mal ein Ei in welcher Form auch immer.