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Wie lange halten sich Lebensmittel ohne Kühlschrank?

G

Gast

Gast
Hallo, aufgrund eines finanziellen Engpasses muss ich vorrübergehend für 2-3 Monate ohne einen Kühlschrank auskommen. Der alte hat gestern sein Geist aufgegeben. Deshalb würde es mich interessieren, ob ihr Erfahrungen mit einen Leben ohne Kühlschrank habt? Ich kann die Lebenmittel für den Übergang nicht kühlen und müsste sie bei Zimmertemperatur (ca. 15 Grad) lagern. Wie lange würdet ihr folgende Lebensmittel ohne Kühlschrank noch als genießbar einschätzen:

Frischmilch
H-Milch
Joghurts
Puddings
Käse
Fleisch
Butter

Ich freue mich über eine Einschätzung und bedanke mich schonmal vorab. Natürlich werde ich versuchen öfter einzukaufen und somit dann weniger auf Vorrat zu haben, aber manchen Sachen verbraucht man ja nicht auf einmal.
 
also bei Fleisch wäre ich ganz vorsichtig, das würde ich nur frisch kaufen und dann sofort zubereiten.

Milchprodukte, hmm. Nen Tag geht bestimmt. Würde da aber auch auf H-Produkte gehen, die halten auf jeden Fall länger (H-Milch steht bei uns wochenlang ungekühlt im Schrank, das ist kein Problem).

Schau doch mal in die Wochenblätter oder ins Internet, da werden oft Kühlschränke verschenkt oder für ganz wenig geld verkauft.. Vielleicht findste da schnell was?

15° ist aber auch nicht gerade warm fürs Zimmer, oder???
 
Der katholische Theologe Drewermann lebt übrigens ohne Kühlschrank. Ich selbst habe in diesem Sommer überraschend gute Erfahrungen mit Quark gemacht. Den kann man scheinbar locker irgendwo bei Zimmertemperatur hinstellen. Am nächsten Tag war der jedenfalls noch OK.
 
Gast meinte:
Frischmilch auf die würde ich so lange verzichten
H-Milch ungeöffnet monatelang, geöffnet 3 Tage
Joghurts ungeöffnet zwei Tage, auch hier gibts H-Varianten, die ungeöffnet länger halten
Puddings siehe Joghurt
Käse kommt auf die Sorte an, aber so zwei bis drei Tage in jedem fall, am anfälligsten ist Frischkäse
Fleisch gar nicht, wie sori schrieb, kaufen und in die Pfanne, gegart dann maximal zwei Tage
Butter schon etwas länger, eine Woche? das musst Du ausprobieren
Zum Vergrößern anklicken....

viele Grüße
Weidebirke
 
Hallo Gast. Da ja die Temperaturen nicht mehr heiß sind würde ich Dir raten die Lebensmittel in einen verschlossenem Behälter auf den Balkon zu halten. Ausserdem hast Du vieleicht nette Nachbarn die noch Platz haben in Ihrem Kühlschrank ? FLEISCH gebraten hält sich länger . Hoffe das Du bald einen Kühlschrank bekommst. Lg Sternenhimmel
 
Notvariante:
Tontöpfe in Wasser stellen--> die verdunstende feuchtigkeit entzieht dem innen drin liegenden "Kühlgut" etwas Wärme.

Gut auch:
auf der Nichtsonnenseite Blumenkästen---und AUCH nasse Tücher/Zeitung drumrum machen (richtig eingepackt natürlich).

Wenn irgendwo ein Fleckchen Wiese ist:
grabe Dir einen Notkeller -- 1 Meter ca.tief und leg natürlich 'ne fette Platte drüber...
In der Erde ist es IMMER wesentlich kühler.

Schreib mal die PLZ--vielleicht kennt jemand Verschenkebörsen ...oder will grade seinen Kühli entsorgt wissen? 😎😉
 
Wichtig bei Obst und Gemüse, etwas kühl und dunkel lagern. Somit braucht man nicht mal unbedingt einen Kühlschrank, Keller oder kühler Balkon reicht.

Milchprodukte maximal ein Tag. Fleisch, auch abgepacktes Fleisch, sollte man am selben Tag verzehren, weil Zunahme von Bakterien.
 
Hey,
was auch ne kurze Notlösung wär,
kaltes Wasser in die Dusche oder Badewanne und darein die Sachen.

Da ich nciht weiß, von wem du dein Geld bekommst:
Die Diakonie hat "Geldreserven", um finaziell schlechtstehenden evt. etwas Geld zu geben.

Die Com-aktiv arbeitet mit der Arge zusammen, dort geben Leute oft sehr gut erhaltene Sachen ab, die man dann sehr kostengünstig kaufen kann.

Von der Arge hat man die Möglichkeit zum zinslosen Kredit, da ja ein Kühlschrank notwendig ist.

LG SN
 
also: mein liebster und ich leben im winter, bzw. sobald es draußen herbstelt, auch ohne kühlschrank.
wir haben da ein großes regal auf m balkon, wo alles platz findet. bier, joghurt, milch kann man nun bereits ohne probleme über nacht rausstellen, hält dann und bleibt kühler.
 

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