Würde ich Veganerin oder - noch krasser - UrKöstlerin werden, dann hätte ich ein ganzes Stück weniger Lebensqualität. Ich liebe es, am Herd zu stehen, neues auszuprobieren und zu bruzzeln - und wenn ich mir da solche krassen Schranken auferlegen müsste, mir würde etwas ganz wichtiges im Leben fehlen.
Also um das mal klarzustellen, ich weiß ja nicht was manche da für Vorstellungen haben aber dieses Vorurteil ist scheinbar nicht wegzubekommen.
Es kann sich offensichtlich niemand vorstellen^^ aber es ist tatsächlich möglich sich gesund und trotzdem lecker zu ernähren. Eben weil ich absolute Genussesserin bin, war ich jahrelang keine Veganerin, nicht mal Vegetarierin, bis ich mal mitbekommen habe, dass vegan und lecker und gesund sich nicht ausschließen muss...ganz im Gegenteil sogar. Es gibt so viele Gerichte die leckerer schmecken als würde man sie mit Fleisch zubereiten.
Es gibt so unendlich viele Möglichkeiten, die hat niemand alle durchprobiert um hinterher sagen zu können, dass alles nicht schmeckt und man deshalb beim Fleisch bleiben muss.
Ich denke übrigens nicht, dass es jedem selbst überlassen sein sollte, was er isst. Das ist nicht nur eine persönliche Sache. Dafür hängt einfach zu viel daran. Es fängt damit an, dass man Lebensmittel für Benzin verfeuert, mit Nahrungsmitteln an den Börsen spekuliert, Lebensmittel in Afrika verkauft und die Lebensgrundlagen der Leute dort zerstört, die Hälfte des Essens hier wegwirft, Viehfutter in Brasilien anbaut um auch dort den Menschen die Lebensgrundlage zu nehmen und und und. Wie in anderen Wirtschaftszweigen auch, basiert unsere Ernährungsvielfalt auf Ausbeutung der Dritten Welt. Wie kann man da noch hingehen und sagen jeder soll Essen was er will? Verbraucher haben da eine gewisse Verantwortung und nur weil die Politik das nicht auf die Reihe kriegt heißt es nicht, dass man so handeln kann wie man will.
Das hat nicht mal nur mit Vegetarismus/Veganismus/Urkost oder sonst was zu tun, nur insofern, als dass man sich damit wenigstens etwas dem Kreislauf entzieht was die ungleiche Verteilung des Essens angeht. Es ist schlimm genug, dass es der Politik so egal ist inwieweit wir darin involviert sind, aber dann kann man sich allermindestens mal als Verbraucher darüber Gedanken machen und nicht ständig auf die persönliche Freiheit beim Essen plädieren, für die die meisten ohnehin keine Begründung außer den Geschmack haben.
Es ist mehr als eine Gesundheitsfrage oder Ethik wegen der Tieren. Auch wegen all der Menschen die jeden Tag sterben ist es nicht zu verantworten einfach zu essen was man will, es sei denn man ernährt sich ausschließlich aus seinem Gemüsegarten, aber das dürfte wohl bei den wenigsten der Fall sein. Ein Kind, dass an den Folgen von Hungern stirbt, wird ermordet. Und damit haben wir nun mal viel zu tun.
