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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Hab mir heute einen schnellen Feuertopf zusammen geschmissen. Erst Möhre geköchelt mit Curry & Paprikagewürz, dann kam Kartoffel dazu, noch ein bisschen Gemüsereste Zucchini, Selleriegrün, ordentlich Petersilie, weiter köcheln lassen, 1 Dose Tomaten, etwas Tomatenmark, das Feuer bestand aus scharfem Paprikagewürz, Pfeffermischun, scharzem Pfeffer ... Es sollten ganz viele Kidneybohnen mit rein, wovon ich aber die Hälfte beim Kochen schon aufgegessen hab... wurde es kein Bohnen-Feuertopf sondern ein Feuertopf mit Gemüse und Bohnen
 
Ich hatte Hafersahne, ich glaube Soja Cuisine hätte aber besser gepasst.
Die Sojaquisine bevorzuge ich, weil die von der Penny-Eigenmarke von der konsistenz und vom Geschmack her super finde, soja ist halt geschmacksneutral.
Hafer ist schon auch toll, wäre aufgrund des Geschmacks eher mein Ding in Süßspeisen, oder Haferdrink im Kaffee mag ich.

~
Eben gab's Tomatensauce an Dinkelvollkornnudeln, etwas Gouda drüber.
 

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