G
Gelöscht 130797
Gast
Bei mir gibt es gleich Blumenkohlreis mit Boulette, Mischgemüse und "Soße".
(Habe immer noch Probleme, Soße ohen Maggi-Fix herzustellen🙈)
(Habe immer noch Probleme, Soße ohen Maggi-Fix herzustellen🙈)
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Was esse ich heute?
- Starter*in Soul
- Datum Start
- Status
A
Hallo Gelöscht 130797,
schau mal hier: Was esse ich heute?.
Hier findest du vielleicht was du suchst.
schau mal hier: Was esse ich heute?.
Hier findest du vielleicht was du suchst.
Kirschblüte
Aktives Mitglied
Schau mal, aus einem anderen Thread:
Uups! Wir sind auf ein Problem gestoßen.
www.hilferuf.de
Eigentlich ganz einfach, lasse doch den Knorr-Zusatzstoffe-Mist und die Barilla-Fertigsaucen weg, viel zu teuer und schmeckt nicht.
Mal aus meinem Fundus eigene Kreationen.
Saucen für Fleisch, wenn kein Bratenfond vorhanden ist:
Paprika/Tomaten-Sauce:
Paprikaschoten mit Zwiebeln anbraten, etwas Toamtenmark oder geschälte Tomaten, Chilli hinzufügen, anbraten, ablöschen mit Gemüsebrühe o. Wasser, würzen mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer u. Paprikapulver. Falls nicht dickflüssig genug, ich binde alle meine Saucen nicht mehr mit Sahne, sondern mit Frischkäse.
Zwiebelsauce:
Zwiebel in Ringe schneiden, scharf anbraten, bis sie braun werden, ablöschen, andicken mit Frischkäse.
Champignon-Sauce:
Champignons in Scheiben mit Zwiebeln anbraten, ablöschen und mit Frischkäse binden, sehr lecker.
Salatsauce:
Ich nehme Walnuss Essig, etwas Zitrone, Pfeffer immer aus der Mühle, Salz, Honig (statt Zucker),
Öl nach Belieben. Ich nehme Leinöl (da sehr gesund) oder gutes Olivenöl.
Nach Belieben Dill, Petersilie oder andere Kräuter
oder
Joghurt 1/2 und Schmand 1/2, etwas Zitrone, Salz, Pfeffer, Kräuter (Petersilie/Dill), etwas Honig.
Geht alles schnell und schmeckt besser als der Fertigkram.
G
Gelöscht 130797
Gast
Ich stelle gerade um von Fertigprodukte auf selbstgemacht. Ich kämpfe nur damit, da ich nicht kochen kann. Nie gelernt. Nur Maggisoßen.Schau mal, aus einem anderen Thread:
Uups! Wir sind auf ein Problem gestoßen.
Eigentlich ganz einfach, lasse doch den Knorr-Zusatzstoffe-Mist und die Barilla-Fertigsaucen weg, viel zu teuer und schmeckt nicht.
Mal aus meinem Fundus eigene Kreationen.
Saucen für Fleisch, wenn kein Bratenfond vorhanden ist:
Paprika/Tomaten-Sauce:
Paprikaschoten mit Zwiebeln anbraten, etwas Toamtenmark oder geschälte Tomaten, Chilli hinzufügen, anbraten, ablöschen mit Gemüsebrühe o. Wasser, würzen mit Salz und frisch gemahlenen Pfeffer u. Paprikapulver. Falls nicht dickflüssig genug, ich binde alle meine Saucen nicht mehr mit Sahne, sondern mit Frischkäse.
Zwiebelsauce:
Zwiebel in Ringe schneiden, scharf anbraten, bis sie braun werden, ablöschen, andicken mit Frischkäse.
Champignon-Sauce:
Champignons in Scheiben mit Zwiebeln anbraten, ablöschen und mit Frischkäse binden, sehr lecker.
Salatsauce:
Ich nehme Walnuss Essig, etwas Zitrone, Pfeffer immer aus der Mühle, Salz, Honig (statt Zucker),
Öl nach Belieben. Ich nehme Leinöl (da sehr gesund) oder gutes Olivenöl.
Nach Belieben Dill, Petersilie oder andere Kräuter
oder
Joghurt 1/2 und Schmand 1/2, etwas Zitrone, Salz, Pfeffer, Kräuter (Petersilie/Dill), etwas Honig.
Geht alles schnell und schmeckt besser als der Fertigkram.
Gerade habe ich gemacht:
Zwiebeln anbraten, 100ml Wasser mit Brühe, 200ml Sahne, Gewürze und einen Spritzer Burgersauce. Und als es seltsam aussah, noch bisschen Frischkäse.
Das schmeckt nicht sonderlich nach Soße.
Daher werde ich demnächst Deine Ideen probieren.
Danke💜
Falls du ein paar Tricks oder Grundrezepte wissen möchtest, könnte ich liefern. Ansonsten viel Erfolg, eine tolle Sache diese Umstellung
Bingenervt
Aktives Mitglied
@Blumenwiese
Der Geschmackssinn braucht auch eine gewisse Zeit sich umzugewöhnen. Die Fertigsachen sind alle massentauglich, extrem überwürzt und sehr salzig.
Und Kochen ist ja kein Hexenwerk. Rezepte gibt es im I-Net in Unmengen. Schon gestaffelt nach Können.
Der Geschmackssinn braucht auch eine gewisse Zeit sich umzugewöhnen. Die Fertigsachen sind alle massentauglich, extrem überwürzt und sehr salzig.
Und Kochen ist ja kein Hexenwerk. Rezepte gibt es im I-Net in Unmengen. Schon gestaffelt nach Können.
Selbst-Bewusst77
Aktives Mitglied
Heute gibt es Vollkorn Spaghetti mit Basilikum Spinatsauce. Der Penny hatte 500 gr. Blattspinat für 1.49 im Angebot. Morgen gibt es dann noch Blattspinat mit Olivenöl, Kürbiskernen und Knoblauch.
G
Gelöscht 130797
Gast
Bei mir gibt es heute Gemüseauflauf (Brokkoli, Blumenkohl, Möhren und Erbsen. Ist eine TK Mischung) und Hähnchenfiletstückchen.
Und viel Käse natürlich 😁
Und viel Käse natürlich 😁
G
Gelöscht 130224
Gast
Pellkartoffeln mit Kräuterquark.
NezukoChan
Sehr aktives Mitglied
Ente Chop Suey mit Reis und Gemüse (eins meiner liebsten Comfort Foods 💗💗).
- Status
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