Was fragt ihr euch gerade?
- Starter*in Hr. Pinguin
- Datum Start
A
Frau Rossi
Sehr aktives Mitglied
Der Frage schließe ich mich an.
Kann aber 3 Stunden Garzeit anbieten.
Kann aber 3 Stunden Garzeit anbieten.
Frau Rossi
Sehr aktives Mitglied
Bei mir waren die gewürfelten Kartoffeln sehr hartnäckig.
Frau Rossi
Sehr aktives Mitglied
Eigentlich packe ich Kartoffeln mit Schale erstmal in den Ofen und vereine diese dann später mit dem Gemüse in der Emailleform.
Huhu, zur Gemüsefrage kann ich was beisteuern.
Gemüse entweder vorkochen, also die harten Gemüse, oder entsprechend fein schneiden.
Jep, bei der Kartoffel dauern die festkochenden länger.
Die harten Gemüse brauchen flüssigkeit.
Und dann hängt es von der Temperatur im Ofen und Umluft.
Es bietet sich auch an, Gemüse im Ofen in einer Auflaufform mit Deckel oder Römertopf mit Deckel zu machen, weil dann die verdunstende Flüssigkeit im Gefäß bleibt und zur Gare beiträgt.
Wenn ihr noch fragen habt... 😉 hab ja nen Privatkoch im Haus.
Gemüse entweder vorkochen, also die harten Gemüse, oder entsprechend fein schneiden.
Jep, bei der Kartoffel dauern die festkochenden länger.
Die harten Gemüse brauchen flüssigkeit.
Und dann hängt es von der Temperatur im Ofen und Umluft.
Es bietet sich auch an, Gemüse im Ofen in einer Auflaufform mit Deckel oder Römertopf mit Deckel zu machen, weil dann die verdunstende Flüssigkeit im Gefäß bleibt und zur Gare beiträgt.
Wenn ihr noch fragen habt... 😉 hab ja nen Privatkoch im Haus.
Harleyfahrer
Aktives Mitglied
Ich frage mich, wie lange meine Freundin heute schlafen wird. 🙈
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