G
Gelöscht 126488
Gast
Ja, aber sie ist es wert. Nur lohnt es sich leider nicht für 2 Personen.
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Liebe Forenteilnehmer,
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Was ist DAS Weihnachtsessen?
- Starter*in Lonely Muffin
- Datum Start
-
- Stichworte (tags)
- backen essen kochen weihnachen weihnachtsessen
A
Hallo Gelöscht 126488,
schau mal hier: Was ist DAS Weihnachtsessen?.
Hier findest du vielleicht was du suchst.
schau mal hier: Was ist DAS Weihnachtsessen?.
Hier findest du vielleicht was du suchst.
FlatterMaus
Aktives Mitglied
Pute mit selbstgemachten Semmelknödeln und Rotkohl. Pute ist dabei optional. Bei Schwiegermutter ist sie immer trocken.
Ausnahmsweise
Aktives Mitglied
Für 2 würde ich z. B. auf Entenbrust oder Reh-/Hirschgulasch, evtl. auch Rehrücken setzen. Dazu Rotkohl und Klöße.
G
Gelöscht 126488
Gast
Absolut richtig!
Mir gings da aber auch eher darum, dass es gerne mal was mehr Aufwand ist
Lonely Muffin
Aktives Mitglied
Genau das will ich Mal. Übers Jahr muss es schnell gehen.
Aber zu Weihnachten kann es gerne etwas ganz besonderes sein. Genau weil man ganz viel Zeit hat.
Ente bestellt ich beispielsweise immer beim Chinesen. Aber die ist da nochmal anders zubereitet als wenn man es selber macht.
Lonely Muffin
Aktives Mitglied
Haben wir noch in der TK. Zumindest Reh und Hirsch gulasch. Knödel machen wir meist Brezelknödel selber und Rotkohl passt auch super.
Danke für die Idee 😊
Ausnahmsweise
Aktives Mitglied
Ital. Schmorhasen könnte ich noch als Anregung nachschieben.
Dorade mit Rosmarinkartoffeln (aber wieder alltäglicher).
Dorade mit Rosmarinkartoffeln (aber wieder alltäglicher).
Frau Rossi
Sehr aktives Mitglied
Borschtsch
Lonely Muffin
Aktives Mitglied
Zebaothling
Sehr aktives Mitglied
Wenn man ne gute Ente hat, kann man sie aufpusten, die Haut mit Honig und Gewürzen einreiben, und sie aufgeblasen mal nen Tag abhängen lassen.
Dann geht's an die Zubereitung ...
beim Rotkohl kann ich nur sagen
wenn man den selbst reibt, selbst würzt, der dann so richtig lecker ist, ist man nach 4 h noch lange nicht fertig, na und das Kartoffelpü
das kann man selbst auch, so machen das kein Restaurant dran kommt.
Dann ist es lecker, dauert aber eben , mit dem Entenfett mache ich eine Maronenschaumsuppe, als Vorspeise, mit Chabli abgelöscht, Schalotten, Knoblauch, Koriander, Muskat, - da fragt jeder nach dem Rezept , was ich hüte .
Kochen darf Spaß machen und darf lecker sein.
Letztes Jahr hatte ich Leute eingeladen, dieses Jahr lade ich keine ein, sondern koche nur für mich.
Ich freu mich schon und denke mir
nur noch ganz wenige Menschen sind in der Lage gut zu kochen, die meisten scheitern schon an den Basics.
Dann geht's an die Zubereitung ...
beim Rotkohl kann ich nur sagen
wenn man den selbst reibt, selbst würzt, der dann so richtig lecker ist, ist man nach 4 h noch lange nicht fertig, na und das Kartoffelpü
das kann man selbst auch, so machen das kein Restaurant dran kommt.
Dann ist es lecker, dauert aber eben , mit dem Entenfett mache ich eine Maronenschaumsuppe, als Vorspeise, mit Chabli abgelöscht, Schalotten, Knoblauch, Koriander, Muskat, - da fragt jeder nach dem Rezept , was ich hüte .
Kochen darf Spaß machen und darf lecker sein.
Letztes Jahr hatte ich Leute eingeladen, dieses Jahr lade ich keine ein, sondern koche nur für mich.
Ich freu mich schon und denke mir
nur noch ganz wenige Menschen sind in der Lage gut zu kochen, die meisten scheitern schon an den Basics.
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