Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

[Amatio]

Ich habe gestern mal veganen Eiersalat mit Bacon probiert. Er ist als Brotaufstrich gedacht und ich habe ihn auf Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen gegessen.

Der Ei-Ersatz ist auf Basis von Rapsöl und Kichererbsenprotein; und der Bacon-Ersatz ist auf Basis von Weizenprotein.

Der Knaller ist der Zusatz von Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt. Es stammt aus der indischen Küche und enthält Schwefelverbindungen. Dadurch schmeckt der vegane Eiersalat wie echter Eiersalat. Das ist sehr erstaunlich. Er schmeckt super!
Sehr empfehlenswert! 🤎👍

Popp Brotaufstrich Eier & Baconfrei Salat VEGAN

Veganer Brotaufstrich nach Art eines Eier- und Bacon-Salates, 150 gDer Popp Ei-Baconfrei-Salat bietet eine überzeugende vegane Alternative zum klassis

www.knuspr.de

 

[_vogelfrei]

Heute will ich mal versuchen, Shakshuka selbst zu machen:

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Shakshuka - tunesiches und israelisches Gericht aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Eiern. Über 796 Bewertungen und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

www.chefkoch.de

 

[_vogelfrei]

Ich habe gestern mal veganen Eiersalat mit Bacon probiert. Er ist als Brotaufstrich gedacht und ich habe ihn auf Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen gegessen.

Der Ei-Ersatz ist auf Basis von Rapsöl und Kichererbsenprotein; und der Bacon-Ersatz ist auf Basis von Weizenprotein.

Der Knaller ist der Zusatz von Kala Namak, auch Schwarzsalz genannt. Es stammt aus der indischen Küche und enthält Schwefelverbindungen. Dadurch schmeckt der vegane Eiersalat wie echter Eiersalat. Das ist sehr erstaunlich. Er schmeckt super!
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Von den veganen Eiersalaten bin ich auch immer positiv überrascht

 

[Trixie]

Gebackene Aubergine + Tomätchen mit Tsatsiki, Karottensalat und Baguette
Ich mag griechisches Essen. Und Knoblauch🧛hehe
Das geht schnell und einfach und man kann gut kombinieren bzw. weitere Sachen hinzufügen.

 

[NezukoChan]

Gebackene Aubergine + Tomätchen mit Tsatsiki, Karottensalat und Baguette
Ich mag griechisches Essen. Und Knoblauch🧛hehe
Das geht schnell und einfach und man kann gut kombinieren bzw. weitere Sachen hinzufügen.
Anhang anzeigen 48873

😍🤤😍🤤

 

[_vogelfrei]

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Ist echt gut geworden, nur mit den Eiern war etwas abenteuerlich, da bin ich nicht so geübt, hat aber trotzdem irgendwie geklappt. 🙂

 

[FLoki979]

Premiere.....

Ich wollte schon immer mal Brot backen.

Gerade habe ich es in den Ofen geschoben - mal sehen, wie es wird.

Ich freue mich sooo unglaublich darauf, wenn wir in der neuen Wohnung endlich wieder einen funktionierenden Ofen haben, und mein Partner wieder Brot backen kann!

 

[früher-vogel]

Ich freue mich sooo unglaublich darauf, wenn wir in der neuen Wohnung endlich wieder einen funktionierenden Ofen haben, und mein Partner wieder Brot backen kann!

Es war heute so gar nicht mein Tag....Brotbacken war da genau das Richtige. Hinterher ging es mir etwas besser.

 

[_vogelfrei]

Ich tue mir ja immer sehr leid, dass ich so nen ollen Gasofen ausschließlich mit Unterhitze habe und nicht gescheit backen kann. Zum kochen ist der Gasherd toll, aber den Ofen nutze ich immer nur zum Brötchen aufbacken und drehe die dann in der Hälfte.

 

[_Phoenix2_]

Ich tue mir ja immer sehr leid, dass ich so nen ollen Gasofen ausschließlich mit Unterhitze habe und nicht gescheit backen kann. Zum kochen ist der Gasherd toll, aber den Ofen nutze ich immer nur zum Brötchen aufbacken und drehe die dann in der Hälfte.

Ich kenne ein Rezept für Fladenbrot aus der Pfanne, für das man keinen Ofen benötigt. Es ist vegetarisch und passt gut zu vielem, was hier ihr so esst. Leider ist es nicht ganz so gesund, denn es hat Auszugsmehl. Andererseits aber hat es Olivenöl und ist somit auch nicht total ungesund.