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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes (oder veg. Rezepte allgemein)

Roselily

Roselily

Sehr aktives Mitglied
früher-vogel meinte:
Ich hatte gestern ein Rezept namens "afrikanisches Stew" ausprobiert und fand es recht gut...vor allem sehr unkompliziert und schnell in der Zubereitung. Im wesentlichen besteht es aus gehackten Tomaten, Kidney-Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Sambal Olek, Erdnussbutter und Gewürzen. Dazu Reis.
Zum Vergrößern anklicken....
Ja, mag ich auch sehr gerne.
Kann man auch mit frischem Gemüse machen und die Soße mit Kokosmilch verfeinern. Echt lecker.
 
G

gobi

Aktives Mitglied
Heute gibt es noch mal gebratener Tofu mit Sonjasprossen und Reis. Härt sich etwas fad an, abaer die Gewürze holen alles raus. Mein Lieblingsessen wird das nicht, aber man kann es mal machen.
 
Arktur

Arktur

Sehr aktives Mitglied
Ich habe kürzlich in einem jüdischen Restaurant einen koscheren Vorspeisenteller gegessen, der vegetarisch und sehr lecker war. Er enthielt unter anderem Falafel, Hummus und weitere gut gewürzte Gemüsepasten, sowie gegrilltes Gemüse.
 
Libellenpups

Libellenpups

Aktives Mitglied
Leider vergass ich Linsen einzuweichen. Heute leider nicht vegan aber das Milchzeug musste weg.
Ofengemüse:
Champignons,Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Gewuerze, Gratinkaese und Sahne. Die Linsen denke ich mir.Obendrauf zum Dessert vielleicht Naturjoghurt.
Ist schon mal jemand an einem Kalziumschock gestorben?
 
G

Gelöscht 129161

Gast
Heute noch Obstsalat, die Heidelbeeren müssen weg, mit reichlich Zitronensaft, aber auf den quark habe ich keine Lust. Den gibt es vielleicht morgen mit ein paar Nektarinen.
 
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