Was esse ich heute?

Heute ausnahmsweise mal Cheatday.
Nachdem
57-55
die 2. Staffel von Ringe der Macht empfohlen hat, werde ich jetzt mal anfangen genau die zu gucken.
Lembasbrot habe ich zwar keins, aber Baguette, selbstgemachte Aioli und Tsatsiki, Gyros, Krautsalat, gefüllte Weinblätter, Feigen und Auberginenmoussaka.

Kürbis -Zucchini- Rote Beete- Hirtenkäse Ofengemüse mit gerösteten Kürbiskernen und zum Dessert ein Obstsalat

Es gab eben Buletten nach Art einer Roulade, Kartoffen & Wirsinggemüse kurz gegaart und schön knackig

Ich habe die neue Fritteuse ausprobiert.
Pommes mit zwei Mozzarella Sticks und einem Hühnchen Nuggets 🤤

(Wird es vielleicht morgen wieder geben) 😆

Nun, eigentlich habe ich heute nur genascht.

Gestern hat mich der Hafer gestochen - ich wollte mal etwas Neues probieren, nachdem ich im Angebot Hähnchenkeulen erstanden hatte. Tandoori-Huhn habe ich wieder verworfen, weil mein Kühlschrank zu voll ist und ich das bisschen Joghurt, das ich kriegen konnte, zum Frühstück brauche.

Also Slow Cooking

Zum Anbraten war ich zu faul, habe die Keulen gewürzt und in einer Auflaufform in den Backofen geschoben. 80° bis 90°, 5-6 Stunden lang. Hatte auch kein Wasser dazu gegeben. Nun, es hat sich auch so sehr viel Jus gebildet, dann ich separat zu den Keulen einfrieren kann.

Warm waren die Keulen beim Einstechen butterweich, kalt beim Probeessen derart cremig, dass man sie auf der Zunge zerdrücken kann. Das war mal eine ganz andere Erfahrung! Bin jedenfalls geneigt, so etwas öfter mal auszuprobieren.

Ach ja- und zum eigentlichen Essen gibt es heute Black Tiger Garnelen mit Baguette und Cocktailsoße....

Heute mal Hausmannskost. Königsberger Klopse mit Kapern, Kartoffeln und Mischgemüse.

20x Spicy Chicken McNuggets von McDoof 🤩🔥💗.

Blumelkohlgratin Elsässer Art 😋

Lieblingsessen vom Göga: Hähnchen mit Kartoffel, Weisskrautsalat und einem Saucen-See.

Morgen dafür eins meiner Lieblingsessen:Raclette

Heute werden mal den ganzen Tag möglichst keine Kohlenhydrate gegegessen.
Deshalb eine Scheibe gegrillten Ziegenkäse auf Rucola mit Wildkräutern.