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Was esse ich heute vegetarisches/ veganes?

Brot aus der Pfanne? Das geht ganz einfach. 🙂 Wasser & Mehl mischen, einen Hauch Backpulver mit rein, eine Prise Salz. Soll es wie ein Fladenbrot aufgehen, nimm Hefe dazu und lass den Hefeteig gehen. Dann brauchts natürlich kein Backpulver. 😉
 
Vorhin gab es vegane Köfte auf weißem Bohnenpüree (war das leckeeeeer 🥰🤤).
Uuhh! Das klingt lecker und sieht lecker aus. Und auch nicht so alltäglich. Ich glaube, das wird die vegane Variante für den Ofenlachs.
 
Vorhin gab es vegane Köfte auf weißem Bohnenpüree (war das leckeeeeer 🥰🤤).
Dann will ich Dir mal ein Bild da lassen. Ich hatte keine Köfte dazu, sondern angeröstetes Frühlingsbrot mit Karotten und Gewürzen. Und die Pinienkerne habe ich durch Salatkerne ersetzt, weil ich Piniendinger nicht mag.

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