Ich versuch mal da weiterzumachen wo ich aufgehört habe.
Es ist noch nicht lange her, da gab es auch bei uns noch Zeiten des Hungers. Meine Oma kannte ich nur dick und als ich ein Bild von ihr aus den Fünfzigern sah hab ich sie nicht erkannt, weil sie so rappeldürr war.
Dann, nach dem Krieg kam das große Fressen und heute stehen uns 24 Stunden am Tag wirklich ALLE Nahrungsmittel zur Verfügung.
Wenn man in den Supermarkt geht könnte man denken es sei das Schlaraffenland. Es gibt wirklich Alles.
Einerseits natürlich toll, andererseits hat es auch Nachteile und die bekommen immer mehr Menschen zu spüren.
Die sehenswerten Spitzen zeigen sich einerseits in Magersucht, Bulimie etc und andererseits in Fress-Sucht und Menschen die bis an die 500kg wiegen.
Magersucht und Bulimie sind schlimm, keine Frage, aber Menschen mit Übergewicht leiden ebenfalls und das nicht unerheblich.
Die Folgeerkrankungen von Übergewicht, das muss noch nichtmal viel sein, sind uA. die Arteriesklerose.....die Verkalkung der Gefäße. Das zieht viele Krankheiten nach sich.
Der Körper wird nicht mehr ausreichend mit Sauerstoff versorgt - bis hin zum völligen Stillstand des Stoffwechsels. Die Zellen können nicht mehr richtig arbeiten und sterben teilweise ab.
Die meisten Menschen denken es ginge nur um Herzinfarkt oder Schlaganfall, aber das sind nur die offensichtlichsten Folgeerkrankungen.
Schilddrüsenerkrankungen, Tinnitus und auch psychische Erkrankungen gehören dazu. Kinder leiden schon unter unserer falschen Ernährung. ADS, ADHS, Nervosität, Übererregbarkeit, Konzentrationsstörungen, Schlafstörungen etc.
Jetzt will ich Euch nicht noch mit dem Stoffwechsel an sich langweilen, sonst wird es zu lang.
Mal was Positives: jeder Mensch kann abnehmen.
Vom Stoffwechsel "an sich" ist es "eigentlich" kein Problem.
Allerdings: man muss sich von ein paar Gedanken lösen die uns eingetrichtert wurden, oft mit angstmachenden Szenarien.
Einige Beispiele:
Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages.
Wer kein Fleisch isst kriegt Vitamin B12 Mangel.
Trinkt Milch, sonst werden die Knochen brüchig.
5 kleine Mahlzeiten am Tag.
Man muss richtig essen, sonst geht der Stoffwechsel in den Keller.
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Das Allerneuste: zu viel Obst verursacht Diabetes.
Das war es jetzt erstmal.
Wer Fragen hat, ich versuche sie zu beantworten.
Zusammen schaffen wir das schon