Zuckerverzicht/ Reduzierung

Ich habe es vielleicht relativ leicht, wenn mir jemand etwas anbietet. Im Rahmen einer anti-entzündlichen Ernährung, die ich wegen meiner Arthrose und Osteoporose praktiziere, verzichte ich weitgehend auf Zucker und das würde ich auch sagen.

In den letzten Tagen fällt es mir etwas schwerer. Ich habe nicht direkt Heißhunger, aber ich bin genervt davon, mich so einschränken zu müssen und mir fehlt Geschmack- und Konsistenzvielfalt, ich habe vor allem Lust auf fluffigen Kuchen (dabei esse ich den sonst gar nicht so viel). Da ich nur einen einfachen Gasofen mit Unterhitze Zuhause habe, mit dem ich nicht gut backen kann, ist auch keine Option mir nen zuckerfreien Kuchen selbst zu backen (und ich fand zuckerreduzierten Kuchen auch immer schei*e 🙃)

Aha Erlebnis von gestern: Tomatenmark hat ja mega viel Zucker.
Hätte man sich denken können, hab ich aber nicht in der Menge erwartet und erst gemerkt, als ich mich gefragt habe, wieso meine Kartoffelpfanne (mit viel Tomatenmark) so süß ist^^

Leere?Zukunft meinte:

Gesagt habe ich das schon.
Aber ,sie supporten mich nicht,sondern ziehen mich sogar auf,wenn ich dann doch etwas nehme...
Stimmt ,ich muss Alternativen mitnehmen und dann zeige ich es ihnen,dass ich " Nein" sagen kann!
( Ich muss nur erst mich selbst davon überzeugen.)

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Zum Mitnehmen auf die Arbeit: Nüsse, wenn Du die magst und verträgst.

_vogelfrei meinte:

Aha Erlebnis von gestern: Tomatenmark hat ja mega viel Zucker.

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Du isst davon doch nicht viel oder doch?

Bitterschokolade meinte:

Du isst davon doch nicht viel oder doch?

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Nö, in der Regel nicht besonders viel, gestern hatte ich aber ne ganz gute Menge benutzt.

Ich hab heute auch im Büro genascht. Plätzchen Prinzenrolle. Streß und Wunsch nach einer Pause haben mich verleitet, unbewust zur Kollegin zu gehen und mir ein Plätzchen zu nehmen. Nachdem ich es fast aufgegessen hatte, fiel mir wieder ein, daß ich das ja gar nicht möchte.
Ich habe dann ganz bewußt beim letzten Stück die extreme Süße und das viel Zuviel an Zucker wahrgenommen. Dann hat es mir nicht mehr geschmeckt und ich war nicht mehr verleitet, mir die Prinzenrolle erneut zu schnappen und noch ein Plätzchen rauszunehmen.
Vielleicht hilft Dir das ja auch vogelfrei, dann bewußt, diesen extremen Süßgeschmack wahrzunehmen, der echt unnötig und schon unangenehm ist.

Bei mir brennt der Zucker richtig auf der Zunge. Kennt ihr das auch?

_vogelfrei meinte:

Nö, in der Regel nicht besonders viel, gestern hatte ich aber ne ganz gute Menge benutzt.

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Ich kann mir nicht vorstellen, dass du viel Tomatenmark benutzt hast, sicher keine 100 g oder so.

bird on the wire meinte:

Vielleicht hilft Dir das ja auch vogelfrei, dann bewußt, diesen extremen Süßgeschmack wahrzunehmen, der echt unnötig und schon unangenehm ist.

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Ich bin mir nicht sicher, ich glaube das wäre eher riskant. Ich mag Zucker ja eigentlich sehr, früher habe ich die Würfel gerne gelutscht

Bitterschokolade meinte:

Ich kann mir nicht vorstellen, dass du viel Tomatenmark benutzt hast, sicher keine 100 g oder so.

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Könnten schon so 70-100g gewesen sein,weil es ne größere Portion war, war auch geschmacklich etwas viel. War aber auch nur 2fach konzentriert. Ist jetzt aber auch nicht sooo wichtig

Ich denke auch, wir sollten das alles nicht zu verbissen sehen. Wenn man bedenkt, dass der Durchschnittsdeutsche über 80 g Zucker am Tag verzehrt.